Questo prossimo fine settimana, dal 23 al 26 aprile, i cultori dei sapori tradizionali saranno irrimediabilmente attratti da Castelpoto, comune del beneventano che in questi giorni si propone come tappa irrinunciabile del turismo enogastronomico campano, con la IV Fiera della Salsiccia Rossa.
Se volete lo potete chiamare salame, ma potrebbe offendersi, perchè questo è davvero un Signor Salame: dolce e profumato insaporito con finocchietto, aglio e peperone, poco piccante e amabile che si accompagna perfettamente a un Aglianico del Taburno.
Intenzione degli organizzatori della fiera, Comune di Castelpoto e Consorzio dei produttori, è promuovere il territorio attraverso il prodotto locale d'eccellenza. In forte ascesa, soprattutto dopo partecipazione al Salone del Gusto di Torino, nell'ottobre 2008, la Salsiccia di Castelpoto sta diventando alfiere del suo territorio di appartenenza, fino ad essere proposto come presidio Slow Food.
Oltre alla degustazione dei prodotti tipici di Castelpoto, durante la manifestazione sarà possibile visitare il centro storico del paese, tipico abitato medievale con vicoli stretti e tortuosi e case in pietra lavorata.
Per sapere cos'è un Presidio Slow Food http://www.presidislowfood.it/welcome.lasso
Per ulteriori informazioni:
(fonte della foto link sopra)
2 commenti:
Abbiamo una proposta interessante per te
Appello ai turisti di tutto il mondo:
Non venite a Napoli !
Estate 2009 : ogni giorno ed ogni notte in tutto nelle campagne tra Napoli e Caserta BRUCIANO RIFIUTI TOSSICI !
L’aria è irrespirabile e il cibo è avvelenato !
I nostri bambini stanno morendo tutti di tumore.
Se i turisti non vengono più, forse qualcuno capirà e farà qualcosa.
RIPETO: Non venite a Napoli. Ogni giorno ed ogni notte nelle campagne tra Napoli e Caserta BRUCIANO RIFIUTI TOSSICI ! L’aria è irrespirabile e il cibo è avvelenato !
I nostri bambini stanno morendo tutti di tumore………
Help us, tourists.
Don’t come in Naples !
Summer 2009 : All days and all nights Camorra BURNS TOXIC TRASH in country between Naples and Caserta.
The air is unbreathable and food is poisoned.
Our children die for cancer !
If tourists don’t come in Naples, maybe somebody will make something.
Help us…………. don’t come in Naples and Caserta……
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